Entrevista ao Chefe Ferran Adriá sobre o fecho do Ell Bulli, o restaurante mais famoso do mundo

Esta é uma entrevista dada por Ferran Adriá, eleito por várias vezes o melhor chefe do mundo, ao Jornal Expresso sobre o fecho do seu restaurante, o EL Bulli, por muitos considerado o melhor restaurante do mundo.

O El Bulli, restaurante de 3 Estrelas Michelin, ficava em Girona, próximo de Barcelona, e agora fechou as suas portas.

Não foi por falta de clientela pois as reservas tinham de ser feitas com 1 ano de antecedência. Foi mesmo por opção do seu proprietário e Chefe, Ferran Adriá.